Pauline werkt als serveerster in een Mexicaans restaurant: "Ik ben niet altijd even handig"
STUDENTENJOBS
Pauline (20), studente biomedische laboratoriumtechnologie aan HoWest in Brugge, begon afgelopen zomer als jobstudent te werken in het Mexicaans restuarant Lupis in Ledegem. “Ik ben niet altijd even handig, dat mag ik wel zeggen. Toen ik een grote bestelling aan tafel moest brengen, liet ik een hele plateau cocktails op mezelf vallen. Tja, daar sta je dan. Gelukkig konden de mensen erom lachen. Ik iets minder.”
Wat moet je precies doen?
"Ik ben een allround werker. Daarmee wil ik zeggen dat ik me niet met één taak bezighoud. Ik bestel aan tafel, dien op, ruim af en help waar ik nodig ben. Mijn favoriete bezigheid is het maken van cocktails. Dat vind ik echt het allerleukste om op het werk te doen."
Hoe ben je daar terechtgekomen?
"Op Facebook zag ik een bericht passeren waarin stond dat ze nieuwe werkkrachten zochten in het restaurant. Mijn nicht werkte er al, dus ik heb bij haar eens gepolst of ze geen goed woordje voor mij kon doen. Ik moest enkel nog mijn cv doorsturen."
Wat is het moeilijkste?
"Ik maak heel graag cocktails, maar het is soms echt een huzarenstukje om te onthouden wat daar allemaal in moet
. Je mag de verkeerde ingrediënten niet gebruikten, da’s opletten."
Hoe ziet je lunchpauze eruit?
"Het restaurant gaat pas ‘s avonds open, dus er is geen middagpauze. Ik heb thuis al gegeten voor mijn werkdag begint. Als jobstudent werk je zo’n 3 uur, op de drukste momenten."
Hoeveel verdien je?
"Ik verdien ongeveer 12 euro per uur."
Tekst: Korneel Dobbels