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04/02/2020

Deviens le maître incontesté du GIN TONIC!

Le Gin Tonic est incontestablement LA boisson à la mode actuellement. Mais attention à bien en connaître les bases avant de se prendre pour le maître des cocktails. Voici quelques conseils pour apprécier cette boisson à sa juste valeur.


Le matériel indispensable

- Un verre ballon (ne jamais servir le Gin Tonic dans un long drink)

- Des glaçons (jamais de la glace pilée)

- Quelques rondelles de citron

- Un doseur (souvent gratuit à l'achat d'une bouteille d'alcool)

- Du gin (évidemment!)

- Du Tonic (eh oui!)

Un service au top

  1. Mets les verres ballons au congélateur pendant quelques minutes. Si tu n'as pas le temps, rafraîchis-les avec quelques glaçons.
  2. Verse une dose de gin (environ 5 cl) sur les glaçons.
  3. Quand tu sers le tonic (quatre mesures de tonic pour une mesure de gin), incline le verre pour que les bulles se mélangent bien à l'alcool. C'est encore mieux si tu le verses sur le dos d'une cuillère pour bien conserver ses bulles.
  4. Mélange le tout à l'aide d'une cuillère à cocktails.
  5. Parfume le verre avec une rondelle de citron ou de concombre.

 

Des glaçons surprises

La nouvelle mode, c'est d'ajouter des ingrédients 'surprises' à l'eau des glaçons pour des cocktails encore plus originaux, quelques idées pour twister ton gin tonic:

       

  • Des brins de romarin
  • Anis étoilé
  • Un demi-bâton de cannelle
  • Du poivre rose
  • Un clou de girofle
  • De la cardamome

Quelle marque de gin choisir?

HENDRICK'S

Fraîcheur et puissance aromatique florale

GORDON'S

Sec avec un goût de genièvre et de citron

THE BOTANIST

Complexité grâce à sa composition de 22 plantes

TANQUERAY

Le basique qui s'adapte à tous les tonics

GAUGIN II

Le meilleur gin de Belgique

BOMBAY

Dans sa bouteille bleue si typique

Nos recettes

Le Gin Tonic classique

- 5 cl de gin

- 20 cl de Tonic

- Une rondelle de citron vert

Le Bloody Gin Tonic

- 5 cl de gin

- 20 cl de Tonic

- Une orange sanguine

- Coriandre

Le Gin Tonic épicé

- 5 cl de gin (Hendrick's de préférence)

- 20 cl de Tonic Pepper

- Quelques baies de poivre (rose)

Le Red Gin Tonic

- 5 cl de gin

- 20 cl de Tonic

- 2-3 fraises

- 15 cl de jus de canneberge

Le Gin Tonic floral

- 5 cl de gin sec (Beefeater, par exemple)

- 20 cl de Schweppes Tonic Lavender & Orange Blossom

- Un zeste de pamplemousse

Le Blackberry Gin Tonic

- 5 cl de gin

- 20 cl de Tonic

- 2 cl de jus de citron

- Quelques mûres

- Un peu de sucre

Le Gin Tonic au thym

- 20 cl de Tonic

- 5 cl de gin

- Du thym grillé à sec dans une poêle

Quelques infos insolites sur le gin

        - Le gin était autrefois considéré comme un médicament

C'est au 17ème siècle que les Anglais découvrent en Hollande une eau-de-vie d'orge et de genièvre qu'il pense curative et fortifiante. Le Gin Tonic était en effet à la base un médicament contre la malaria.

        - La Reine Elizabeth II en est fan!

Selon le Business Insider, la Reine Elizabeth II boirait quatre verres d'alcool par jour dont un gin sur glace avec une tranche de citron. Est-ce là le secret de sa longévité?

        - Les buveurs de gin sont-ils des psychopathes?

Selon une étude de chercheurs autrichiens, les amateurs de gin auraient des tendances au machiavélisme, à la psychopathie, au narcissisme et au sadisme!

        - Un calendrier de l'Avent tout en gins

À chaque période des fêtes, tu peux remplacer les traditionnels chocolats du calendrier de l'Avent par de petites doses de gin.

        - Un spa dédié au gin en Écosse

Le Gin Spa a ouvert ses portes à Glasgow en décembre 2017, proposant des soins à base des plantes contenues dans le gin.

        - Une huître au gin!

Une recette d'huître au gin existe, il te suffit de parsemer quelques gouttes de gin sur ton huître et le tour est joué.


Comments

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L'AEQES, l'Agence pour l'Évaluation de la Qualité de l'Enseignement Supérieur, [...]

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