Student eet 30 dagen insecten

Misschien heb je er al even van geproefd of ben je ondertussen zelfs verzot op het eten van insecten, maar weinig mensen zouden deze Amerikaanse student nadoen. Camren Brantley-Rios ging met zichzelf de uitdaging aan om gedurende één maand elke dag maaltijden te eten waarin insecten verwerkt zitten, door bijvoorbeeld de vis in sushi-maaltijden te vervangen door meelwormen. Het was vooral die nieuwe hype rond rauwe vis die hem aanzette tot zijn experiment. “Nog niet zo lang geleden vonden we het ondenkbaar dat we rauwe vis en zeewier zouden eten, vandaag is het een trend”, legt hij uit. Camren wil gewoon bewijzen dat insecten eten no big deal is en anderen te inspireren dat ook te doen. Zelfs nu de dertig dagen voorbij zijn, blijft Camren gerechten met insecten eten.
(SR)