Zo smaakt een pintje nóg beter

Wat is lekkerder dan een fris pintje op een mooie zomerdag? Een fris pintje op een mooie zomerdag en een streepje muziek op de achtergrond. Dat blijkt uit onderzoek van de VUB en de KU Leuven. Wetenschappers zetten 231 proefpersonen een uniek amberbier voor. De ene helft van de proevers dronk de drank in absolute stilte en kreeg het label niet te zien. De andere helft mocht het label wel bestuderen terwijl ‘Oceans of Light’ van The Editors op de achtergrond speelde. Achteraf gaven die mensen het bier een hogere score dan de personen die geen muziek te horen kregen. “Blijkbaar was het een genot om te luisteren naar het liedje, waardoor het bier uiteindelijk beter smaakte”, leidt onderzoeker Felipe Reinoso Cavalho daaruit af. De researchers willen nu verder testen welke invloed andere zintuigen op smaak hebben.

foto: Shutterstock