Image
12/06/2020

Mmmm: De veggiebolognese van Mister Spaghetti

Dit spaghettigerecht komt uit het boek ‘Spaghetti’, uitgegeven bij Borgerhoff & Lamberigts. Wie de recepten liever meteen proeft zonder zelf in de potten te roeren, kan terecht in de vestigingen van Mister Spaghetti.

Ingrediënten:
  • 3 el olijfolie
  • 1 grote ui, gesnipperd
  • 2 wortels, in blokjes
  • 1 courgette, in stukjes
  • 1 rode, gele en groene paprika, in stukjes
  • 1 aubergine, in stukjes
  • 2 el peterselie, fijngehakt
  • 1 el gedroogde oregano
  • 2 el spaghettikruiden
  • 250 g quorngehakt
  • 1,5 dl witte wijn
  • 800 g gepelde tomaten in stukjes (blik)
Bereiding:
  • Verhit de olie in een kookpot en fruit de ui, wortels, courgette en paprika’s gedurende 15 minuten op een laag vuurtje.
  • Voeg de stukjes aubergine toe en laat alles nog een 5-tal minuten doorbakken.
  • Voeg de kruiden en quorn toe en laat nog eens 10 minuten bakken.
  • Giet de witte wijn en de tomaten erbij en laat het geheel nog een halfuurtje inkoken. Roer af en toe.

Comment

SOCIAL



TopMovies

Poll

Wat denk jij: krijgen we een festivalzomer?

 Ja
 Nee

Job in the picture

​Brussel annuleert kerstmarkt en Winterpret

Brussel annuleert de kerstmarkt. Wel zal er feestverlichting op de Grote Markt zijn, alsook de traditionele [...]

04/11/2020

Jeugdbewegingen en pretparken moeten aan coronaregels geloven

Er zijn opnieuw verstrengde maatregelen aangekondigd in de strijd tegen het coronavirus. Pretparken moeten [...]

23/10/2020

Ook VUB schakelt over op code rood

De Vrije Universiteit Brussel (VUB) schakelt vanaf maandag 26 oktober de coronamaatregelen over op code [...]

21/10/2020

GUIDO NV is het nummer 1 Belgische niche-mediabedrijf naar de doelgroep jongeren (studenten in het bijzonder), scholieren en Young Starters

Bruiloftstraat 127, 9050 Gentbrugge
Tel.: +32 (0) 9 210 74 84