Studente geneeskunde schrijft boek over gezonde voeding

Marie Van de Velde studeert geneeskunde en is gepassioneerd door voeding. Op jonge leeftijd ontdekte ze de dieetwereld en de negatieve gevoelens rond eten die daar vaak bijhoren.

Uiteindelijk ontwikkelde ze zelfs een eetstoornis. Toch slaagde ze erin die negatieve blik om te buigen in een interesse die haar inspireerde om een boek te schrijven. Ze ging op zoek naar de wetenschap achter voeding en stelde zich de vraag wat gezond is, en vooral: waarom? De zoektocht leidde tot haar boek Waarom gezond? Al genietend naar een evenwichtige levensstijl.