Doggybag raakt ingeburgerd op restaurant
Op restaurant gaan is gevoelig duurder geworden. Een gevolg daarvan is dat een op de vijf gasten hun restjes mee naar huis neemt. De doggybag raakt dus ook bij ons ingeburgerd.
Uit een onderzoek van kassa- en betaalplatform Lightspeed blijkt dat restaurantbezoekers niet alleen een doggybag vragen om te besparen op restaurant. Een derde neemt geen voorgerecht en meer dan een kwart bezuinigt op desserts. Ook kiest 20% ervoor om geen alcohol te bestellen en 17% geeft bewust minder fooi.
Tekst: Herbert De Paepe