5 Brugse bieren

1) Brugse Zot

"Een heerlijk bier vol toeters en bellen", dat is hoe de Brugse Zot weleens wordt omschreven. Het is Xavier Vanneste, zesde generatie van de Brugse brouwersfamilie Vanneste, die in 2005 het bier tussen de familierecepten heeft geplaatst in brouwerij De Halve Maan. Met succes!

2) Straffe Hendrik

Straffe Hendrik is het verhaal van een van de eerste vrouwelijke brouwers en haar vader, die samen brouwden. Dit draaide uit op een succes en al snel werd het bier onmisbaar. Vandaag bestaan er meerdere varianten van dit straffe bier, dat gebrouwen wordt in brouwerij De Halve Maan.

3) Fort Lapin 8

Het eerste bier ooit gebrouwen door brouwerij Fort Lapin, draaide uit op een groot succes. Fort Lapin 8 is een Belgische tripel met een fruitig karakter en een rijk aroma van mout. Het blonde bier is heerlijk schuimend en wordt omschreven als een gemakkelijke doordrinker.

4) Blanche de Bruges

Het verhaal van dit witbier start in 1983, als bezieler Paul Vanneste van De Halve Maan voor het eerst het bier brouwt volgens de familietraditie. Opmerkelijk: in die tijd waren er nog niet veel witbieren op de Belgische markt. Vandaag is Blanche de Bruges het op een na grootste witbier in België.

5) Den Bruinen Os

Een roodbruin bier kan niet ontbreken in de top-5. Hoe komt dit bier tot stand? Concreet wordt Den Bruinen Os gebrouwen op de zolder van brouwerij Bourgogne des Flandres, geblend met lambiek van Timmermans. Het resultaat is een heerlijk roodbruin biertje met een volle, romige smaak.