Chips à volonté

Chips kunnen af en toe echt heerlijk smaken, maar voor een vijftienjarig Brits meisje stond er de laatste tien jaar niets anders op het menu. Ander voedsel kreeg ze gewoonweg niet binnen.

Het meisje was altijd al anders dan haar leeftijdsgenootjes. “Tot haar vijfde wou ze alleen melk, sindsdien eet ze niets anders dan chips”, getuigt haar moeder. De huisarts had haar al jarenlang tevergeefs onderzocht voor hij uiteindelijk toch de oorzaak kon bepalen: ze heeft last van bepaalde maag-, buik-, en darmreflexen, waardoor spijsverteringsproblemen ontstaan en er te veel maagsap wordt geproduceerd. Een kinderpsycholoog en een medicijnenspecialist proberen het dieet nu aan te passen, zo eet ze soms ook al eens een hamburger, een wafel of Chinese noedels.

(SVR)