Opleiding ‘wijnbouwen’ populair bij studenten

Gisteravond kreeg de eerste lichting Gentse studenten hun diploma wijnbouwer. Wie interesse heeft om ook een cursus wijnbouwen te volgen, zal geduld moeten hebben. Momenteel staan er al bijna honderd geïnteresseerden op de wachtlijst.

 

Het is een uniek diploma waar de studenten best trots op mogen zijn, want tot nu toe kan je enkel bij het opleidingscentrum Syntra de richting volgen. Bart Dhondt, directeur van de afdeling in Gent, vertelt dat de opleiding onmiddellijk een succes was: “Er waren slechts 24 plaatsen, maar er boden zich onmiddellijk meer dan honderd kandidaten aan.” De lessen spreken dan ook tot de verbeelding, want op het einde van de rit kan er natuurlijk van de eigen wijn geproefd worden. “Wij leren hen hoe ze druiven moeten telen en hoe je een goede wijn kan maken”, legt Dhondt uit. De pas afgestudeerden moeten nog anderhalf jaar wachten voor zij van het resultaat kunnen drinken, want de flessen moeten nog tot dan rijpen in de kelders van het opleidingscentrum.