Laatstejaars maken minibrouwerij als eindwerk

Vijf laatstejaars van de Karel de Grote-Hogeschool hebben in totaal een jaar lang gewerkt aan hun eindwerk, maar ondertussen is de mobiele minibrouwerij volledig af. De studenten kregen gisterenavond de gelegenheid om hun pronkstuk voor te stellen aan vrienden, familie en sponsors, en het enthousiasme was groot.

“Al 15 jaar lang moeten de laatstejaarsstudenten voor het vak voedingsmiddelentechnologie zelf bier brouwen. Omdat dat tot nu toe met grote pannen en potten gebeurde en het zeer moeilijk werken was om een niet altijd even goed eindresultaat te bereiken, kwam ik op het idee om twee richtingen - elektromechanica en biochemie - te laten samenwerken om die brouwerij te maken”, aldus projectleider Marc Wijnants in Het Nieuwsblad. “We hebben er nog geen bier mee gemaakt, maar dat zal binnenkort voor het eerst gebeuren”, vertelt Nikolaas Van den Wyngaert (22), die samen met Karen Theuns (22), Laurens Roevens (20), Inne Helskens (22) en Hanne Hulselmans (23) de uitdaging aanging. De vijf mogen een uitzonderlijk hoge score verwachten.