Wijnwaanzin: hoe kies je een lekker flesje?

Studenten en pinten: twee zaken die vaak in één adem worden genoemd. Maar wat met zij die niet zo’n grote fan zijn van het gerstenat? Voor hen is een wijntje vaak een goed alternatief. Het aanbod in winkels en supermarkten is echter gigantisch en weinig studenten hebben de tijd om zich tussen cursus en cantus in de wijnleer te verdiepen. GUIDO pent enkele tips voor jullie neer en selecteerde alvast enkele lekkere en budgetvriendelijke wijntjes.

Tips:

1. Kies eerst welke soort wijn je wil drinken (rood, wit of rosé).
2. Bepaal hoeveel je wil uitgeven. Je vindt al lekkere wijntjes vanaf 4 euro.
3. Drink je de wijn bij het eten? Pas je keuze aan je gerecht aan. Vaak wordt op de fles vermeld waar de wijn bij past.
4. Op restaurant kan je op veilig spelen met de huiswijn.

 

Colruyt		ROOD	WIT	ROSÉ
		Stonecross Pinotage 2011	Waratah Chardonnay 2010	Rosé de Rasiguères (Vignerons Catalans) 2010
	Afkomst	Zuid-Afrika	Australië	Frankrijk
	Prijs	€ 4,99	€ 2,98	€ 4,49
	Lekker bij	lamsvlees en rijke gerechten	vis en gevogelte	kruidige gerechten
Carrefour/GB		Etchart Privado Torrontes 2011	Vina Zamporia Sauvignon Blanc	Marcellus
	Afkomst	Argentinië	Chili	Frankrijk
	Prijs	€ 4,87	€ 4,39	€ 4,35
	Lekker bij	vleesgerechten	aperitief	koude visschotels en salades met gerookte zalm
Lidl		La Mancha	Australische Chardonnay	Zinfandel Rosé
	Afkomst	Spanje	Australië	Californië
	Prijs	€ 2,79	€ 3,29	€ 2,99
	Lekker bij	wok- en oosters getinte gerechten	vis en als aperitief	bij zeevruchten, salades en gegrild vlees en als aperitief
Aldi		Rubis des Vignes 2009 (Rood)	Chablis Charles Renoir 2011 (wit)	Rosé d’Anjou AOP (rosé)
	Afkomst	Frankrijk	Frankrijk	Frankrijk
	Prijs	€ 5,99	€ 5,99	€ 9,99/3 l
	Lekker bij	grill, lamsvlees, paddenstoelen	vis, zeevruchten, wit vlees en pastagerechten	salades, gevogelte en vis en als aperitief
Delhaize		Le Long Cours-Bordeaux PP	Domaine de Truchasson 2012 Côtes de Duras	Arniston Bay (2012)
	Afkomst	Frankrijk	Frankrijk	Zuid-Afrika
	Prijs	€ 3,99	€ 4,99	€ 5,59
	Lekker bij	gegrild vlees, varkensvlees, gevogelte	vis, koud gevogelte en slaatjes	koude visgerechten en als aperitief

Vind je het belangrijkste aan wijn dat de wijnboer aan de andere kant van de wereld een eerlijke prijs voor zijn druiven heeft gekregen? Koop dan een lekker flesje wereldwijn in de Oxfam Wereldwinkel.

Alain Bloeykens’ weetjes over wijn

• Overal wordt zowel rotzooi als kwaliteitswijn geproduceerd. Proeven is de boodschap.
• Wijn is enorm gebonden aan trends. Wat vandaag in is, is morgen weer out.

1980-1990-2000	vandaag
Wereldwijnen komen opzetten (Australië, Nieuw-Zeeland…)	Exotische is er wat af. We grijpen terug naar producten van de traditionele wijnlanden.
Niemand wou rosé.	Rosé is de meest gedronken wijn in de zomer.
Ondenkbaar dat we wijn zouden drinken uit een ‘doos’.	We vinden dat die ‘doos’ wel chic staat.

• In België wordt hier en daar wat wijn gemaakt, maar ons land behoort nog altijd tot de niet-producerende landen.
• Van alle niet-producerende wijnlanden is België de grootste gebruiker.
• Vooral de toegankelijkheid en de prijs maakt wijn bij ons zo populair. Je kan hier al een goeie fles kopen voor 4 of 5 euro.
• Bij ons is de liefde voor wijn in de loop der jaren almaar meer gegroeid, terwijl andere landen, zoals China, een gigantische boost kennen. Het verbruik is daar ineens ontploft. Of wijn er even populair blijft, is een groot vraagteken, want zij hebben die cultuur niet.
• Rood bij vlees en wit bij vis? Dat is wat achterhaald. Drink gewoon waar je zin in hebt. Tijdens de zomer is er bijvoorbeeld niets beters dan een rode wijn die licht gekoeld staat.