01/06/2014

3 blokreceptjes die in 10 minuten op tafel staan

Tijdens de blok heb je niet veel tijd om te koken. Om toch geen wekenlang te moeten overleven op pizza en frieten, schotelen we je enkele snelle, lekkere gerechtjes voor.

1. Pasta met pesto en scampi

Een pasta kan hier niet ontbreken. Het is snel, gemakkelijk en heel erg lekker.

Benodigdheden: tagliatelle, pesto, scampi’s en eventueel citroensap

Kook de tagliatelle al dente en bak ondertussen de scampi’s gaar in een beetje olijfolie. Breng alles samen en werk af met een beetje citroensap voor een pittige toets. Tip: ook lekker met kip.

Bron: www.hetviskraam.be

2. Pimped out croque monsieur

Geen standaard croque, maar een superdeluxe met zalm en geitenkaas. Tijdens de blok mag het al wat specialer hé, je verdient het!

Smeer een laagje geitenkaas op een boterham en bedek met een sneetje of twee verse zalm. Grill de boterham tussen de rooster en serveer eventueel met een fris slaatje.

Bron: www.een.be, Dagelijkse kost

3. Last but not least: Italiaans stokbroodje

Zit je achterop op schema en heb je absoluut geen tijd om je kookkunsten boven te halen, dan is dit gerecht exact wat je nodig hebt! Je hebt hier slechts drie zaken voor nodig: een stokbrood, mozzarella en pesto.

Snij het stokboord in kleine schijfjes, opgelet, snij ze niet volledig door, maar tot ¾ zodat het broodje nog één geheel blijft. Smeer een beetje pesto tussen de verschillende schijfjes en leg er een stukje mozzarella tussen. Leg het stokbrood in een voorverwarmde oven en laat tien minuutjes grillen.

Serveer eventueel met een fris slaatje en laat het je smaken!