Image
27/10/2016

Waarom GIN de ultieme cocktaildrank is + enkele smakelijke receptjes


Gin-tonic heeft de mojito van de troon der cocktails gestoten. Hieronder vind je alles wat je moet weten om helemaal mee te zijn met de rage.

Soort

Uitleg

Merken

London Dry Gin

De klassieke stijl van gin maken. London dry staat voor een eenmalige distillatie waarin alle ingrediënten worden meegedistilleerd. Daarnaast is water het enige ingrediënt dat na de distillatie mag worden toegevoegd.

No.3 Gin, Bombay Sapphire, Beefeater, Gordon’s, Tanqueray

Distilled Gin

Bij Distilled Gin worden na afloop wel nog infusies toegevoegd of extra ingrediënten meegedistilleerd. Deze categorie bevat veel ‘premium gins’ die hun gins herdistilleren met bijvoorbeeld citrusvruchten en kamille of een infusie toevoegen van komkommer en rozenblaadjes.

Tanqueray No.Ten, Hendrick’s, Beefeater 24

Compound Gin

Deze gins bevatten louter toegevoegde smaken en extracten zonder daadwerkelijke distillatie van kruiden. Vergelijkbaar met het verschil tussen goedkope en kwalitatieve parfum.

Huismerken

Old Tom Gin

Deze gin wordt nauwelijks gebruikt, maar wordt dankzij de revival van klassieke cocktails opnieuw geproduceerd. Dit is een zoete stijl van gin, oorspronkelijk zoet om de scherpe alcoholsmaak te verhullen.

Hayman’s Old Tom Gin, Both’s Old Tom Gin, Secret Treasures Old Tom Style, The Dorchester Old Tom

The Belgian Gin Club


Op thebelgianginclub.be kan je een compleet uitgeruste pop-up ginbar boeken voor je feestjes. Je vindt er ook een ginaromakit en tal van andere gingoodies.

Cocktailreceptjes met gin

Klassieke Gin-Tonic

Nodig voor een cocktail:
- 5 cl gin
- 10 cl tonic (bijvoorbeeld Fever Tree)
- ijs
- schijfje citroen, bloedsinaasappel, limoen of fris accent naar keuze

Bereidingswijze:
- vul een hoog glas met grote ijsblokken
- giet de gin over de blokjes
- giet de tonic erbij
- serveer met een schijfje bloedsinaasappel, limoen, citroen, jeneverbessen, of een kruid waarin de gin werd gestookt
- roer en geniet

Gin Fizz

Nodig voor een cocktail:
- 60 ml gin naar keuze
- 30 ml citroensap
- 20 ml suikersiroop
- ijsblokjes
- 120 ml bruiswater
- een citroenpartje

Bereidingswijze:
- shake de gin, citroensap, suikersiroop en ijs in een cocktailshaker
- zeef in een glas
- voeg het bruiswater en het partje citroen toe

Forbidden Fruit

Nodig voor een cocktail:
- 90 ml gin
- 90 ml brandy
- 30 ml aardbeienlikeur
- 60 ml veenbessensap
- 90 ml ananassap

Bereidingswijze:
- doe alle ingrediënten in een cocktailshaker met wat ijs
- schud tot gekoeld
- zeef in een cocktailglas en garneer met een aardbei

Negroni

Nodig voor een cocktail:
- 3 cl Campari
- 3 cl rode vermouth
- 3 cl gin
- twee sinaasappelpartjes

Bereidingswijze:
- snijd twee partjes sinaasappel en doe ze in het glas
- steek met een cocktaillepel in de sinaasappel, zodat het sap en de aroma’s vrijkomen
- voeg de overige ingrediënten toe en roer goed

foto: 


Comment

  • Slider

TopMovies

SOCIAL



Poll

Job in the picture

Europese Commissie wil Europees diploma

Een diploma dat in alle Europese lidstaten erkend is, dat is waar de Europese Commissie op termijn van [...]

07/04/2024

Haal alles uit jouw blok met GUIDO’s bloktips

De blokperiode is volop aan de gang en helaas betekent dat dagenlang achter je bureau zitten en cursussen [...]

06/04/2024

Minder politiek op sociale media

Je zal niet langer politieke content op jouw sociale media zien verschijnen, tenzij je dat zelf wilt. [...]

06/04/2024

GUIDO NV is het nummer 1 Belgische niche-mediabedrijf naar de doelgroep jongeren (studenten in het bijzonder), scholieren en Young Starters

Bruiloftstraat 127, 9050 Gentbrugge
Tel.: +32 (0) 9 210 74 84