Vreemde trend: high meat
Geen idee is te bizar voor op het internet, al komt de high meat-trend wel in de buurt: je laat een stuk rauw vlees enkele weken, maanden of zelfs jaren rotten en eet het daarna op om high te worden. Sommige internetgebruikers durfden het aan en beschrijven het gevoel achteraf als ‘euforisch’.
Toch is het geen goed idee om mee te gaan in deze trend: de bacteriรซn die ontstaan in het rottende vlees kunnen je erg ziek maken. Vlees laten rotten is namelijk niet hetzelfde als fermenteren, dat gebeurt onder gecontroleerde omstandigheden en levert voedsel op dat wรฉl veilig is om te eten. Bereid je vlees voor de veiligheid dus maar beter op de old school manier: in de pan.
LP