Gezonde bakster is Gentse student-ondernemer van 2016

Afgelopen maandag werd Laura Verhulst, also known as Madam Bakster, verkozen tot de Gentse student-ondernemer van het jaar. De tweeëntwintigjarige studente Taal- en Letterkunde baadt een online bakkerij uit, maar wel een waar enkel gezonde zoetigheden verkocht worden. Laura verloor op haar vijftiende maar liefst vijventwintig kilo en daarna beheerste gezonde voeding haar leven. Ze vond het zo jammer dat desserts van haar menu gebannen waren dat ze naar voedzamere alternatieven begon te zoeken. Ondertussen heeft ze een succesvolle blog vol zoete receptjes op basis van natuurlijke producten, stromen de bestellingen binnen én is ze student-ondernemer van het jaar.

foto: Instagram