Image
30/12/2020

Zo maak je zelf een choco-bountygranola

Geen enkele maaltijd is belangrijker dan het ontbijt. Maar elke dag opnieuw een boterham met choco naar binnen spelen, dat gaat na een tijd vervelen. Gelukkig kent Laura Van den Broeck gezonde alternatieven. In haar boek Be Fit, Be Awesome 2 deelt ze alles. GUIDO mocht even snuisteren tussen al die heerlijke recepten.
 
Dit ontbijtrecept komt uit het boek Be Fit, Be Awesome 2, uitgegeven bij Vrijdag. Het boek is in de boekhandel te koop voor 22,50 euro. Je vindt er ook recepten voor andere maaltijden, alsook handige tips om te sporten en je lekker in je vel te voelen.

Ingrediënten:
  • 200 g grove havermout
  • 100 g kokosschilfers of -poeder
  • 200 g hazelnoten
  • 5 el kokosolie
  • 5 el agavesiroop of acaciahoning
  • 100 g donkere chocolade
  • 1 à 2 tl zee- of Himalayazout
Bereiding:
  • Verwarm de oven voor op 160 °C.
  • Giet de kokosolie in een mok en zet in de voorverwarmde oven tot de olie gesmolten is.
  • Hak de hazelnoten in grove stukken. Schep de havervlokken in een grote kom. Voeg de gehakte noten, kokosschilfers, gesmolten kokosolie, honing (of siroop, als je dat ingrediënt koos) en het zout toe. Roer vervolgens alles om.
  • Bedek de ovenplaat met bakpapier. Verspreid het mengsel erop en zet 25 à 30 minuten in de oven. Vergeet ondertussen niet om de granola geregeld om te roeren, zodat ze niet verbrandt.
  • Breek de chocolade in stukjes.
  • Haal de granola uit de oven en verdeel de chocolade eroverheen. Roer goed om en laat het goedje daarna afkoelen.
  • Optioneel: serveer het eindresultaat met yoghurt voor een extra smaaksensatie.
Foto copyright: Laura Noppe

Comment

SOCIAL



TopMovies

Poll

Wat denk jij: krijgen we een festivalzomer?

 Ja
 Nee

Job in the picture

Brusselse studenten mogen dineren in de bovenste bol van het Atomium

Slecht nieuws en goed nieuws voor de Brusselse studenten. Slecht nieuws: met pijn in het hart deelt de [...]

08/09/2020

Academiejaar start zonder Student Kick-Off

We beginnen het academiejaar met slecht nieuws. Het aftrappen van het studentenleven gebeurt zonder de [...]

02/09/2020

Het einde van een tijdperk: Internet Explorer wordt opgedoekt

Na 25 jaar trekt Microsoft de stekker uit Internet Explorer. De browser was ooit de standaardbrowser [...]

23/08/2020

GUIDO NV is het nummer 1 Belgische niche-mediabedrijf naar de doelgroep jongeren (studenten in het bijzonder), scholieren en Young Starters

Bruiloftstraat 127, 9050 Gentbrugge
Tel.: +32 (0) 9 210 74 84