Image
30/12/2020

Zo maak je zelf een choco-bountygranola

Geen enkele maaltijd is belangrijker dan het ontbijt. Maar elke dag opnieuw een boterham met choco naar binnen spelen, dat gaat na een tijd vervelen. Gelukkig kent Laura Van den Broeck gezonde alternatieven. In haar boek Be Fit, Be Awesome 2 deelt ze alles. GUIDO mocht even snuisteren tussen al die heerlijke recepten.
 
Dit ontbijtrecept komt uit het boek Be Fit, Be Awesome 2, uitgegeven bij Vrijdag. Het boek is in de boekhandel te koop voor 22,50 euro. Je vindt er ook recepten voor andere maaltijden, alsook handige tips om te sporten en je lekker in je vel te voelen.

Ingrediënten:
  • 200 g grove havermout
  • 100 g kokosschilfers of -poeder
  • 200 g hazelnoten
  • 5 el kokosolie
  • 5 el agavesiroop of acaciahoning
  • 100 g donkere chocolade
  • 1 à 2 tl zee- of Himalayazout
Bereiding:
  • Verwarm de oven voor op 160 °C.
  • Giet de kokosolie in een mok en zet in de voorverwarmde oven tot de olie gesmolten is.
  • Hak de hazelnoten in grove stukken. Schep de havervlokken in een grote kom. Voeg de gehakte noten, kokosschilfers, gesmolten kokosolie, honing (of siroop, als je dat ingrediënt koos) en het zout toe. Roer vervolgens alles om.
  • Bedek de ovenplaat met bakpapier. Verspreid het mengsel erop en zet 25 à 30 minuten in de oven. Vergeet ondertussen niet om de granola geregeld om te roeren, zodat ze niet verbrandt.
  • Breek de chocolade in stukjes.
  • Haal de granola uit de oven en verdeel de chocolade eroverheen. Roer goed om en laat het goedje daarna afkoelen.
  • Optioneel: serveer het eindresultaat met yoghurt voor een extra smaaksensatie.
Foto copyright: Laura Noppe
  • Slider

SOCIAL





 

Job in the picture

De Campus Cup winnen? Schrijf je nu in!

Na een sabbatjaar keert de Campus Cup, de studentenquiz van VRT, in het voorjaar van 2025 terug naar [...]

24/10/2024

Gentse deelfietsen breken records

Nog niet zolang geleden klonk het dat deelfietsen nooit zouden aanslaan in Gent, "want iedereen [...]

22/10/2024

Deze hogeschool biedt als eerste in België "omgekeerde pedagogiek" aan

De Fabula Event Communication Campus, voorheen gekend als de Charles Péguy hogeschool, is de eerste hogeschool [...]

20/10/2024

GUIDO NV is het nummer 1 Belgische niche-mediabedrijf naar de doelgroep jongeren (studenten in het bijzonder), scholieren en Young Starters

Bruiloftstraat 127, 9050 Gentbrugge
Tel.: +32 (0) 9 210 74 84