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17/04/2020

Recette: Les scampis au wok de Guido (pour 2 personnes)

Notre plat préféré depuis des années. Nous te conseillons de décortiquer toi-même les scampis; ils auront plus de goût. Tu veux gagner du temps? Opte pour un sachet de légumes congelés.


Ingrédients:

  • sel et poivre
  • poudre de paprika
  • nouilles pour ok
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • ½ courgette
  • 150 grammes de maïs
  • fromage aux herbes
  • 1 gousse d'ail

Préparation:

• Décortique les scampis sans oublier d'enlever leur canal intestinal et fais-les revenir dans l'huile d'olive.

• Émince la gousse d'ail sur les scampis.

• Assaisonne de poivre, de sel et de paprika.

• Coupe tous les légumes en morceaux de la même taille et ajoute-les un par un (les plus durs en premier).

• Ajoute les nouilles pour wok et éventuellement un peu d'eau.

• Mélange jusqu'à ce que les nouilles wok soient bien cuites et ajoute ensuite 2 cuillères à soupe de fromage aux herbes.


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