Recette: Les scampis au wok de Guido (pour 2 personnes)

Notre plat préféré depuis des années. Nous te conseillons de décortiquer toi-même les scampis; ils auront plus de goût. Tu veux gagner du temps? Opte pour un sachet de légumes congelés.

Ingrédients:

• sel et poivre
• poudre de paprika
• nouilles pour ok
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 tomate
• 1 oignon
• ½ courgette
• 150 grammes de maïs
• fromage aux herbes
• 1 gousse d'ail

Préparation:

• Décortique les scampis sans oublier d'enlever leur canal intestinal et fais-les revenir dans l'huile d'olive.

• Émince la gousse d'ail sur les scampis.

• Assaisonne de poivre, de sel et de paprika.

• Coupe tous les légumes en morceaux de la même taille et ajoute-les un par un (les plus durs en premier).

• Ajoute les nouilles pour wok et éventuellement un peu d'eau.

• Mélange jusqu'à ce que les nouilles wok soient bien cuites et ajoute ensuite 2 cuillères à soupe de fromage aux herbes.