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13/10/2021

Es-tu prêt(e) à manger des insectes?

Selon une enquête réalisée par Kriket et l'HOGENT, les Belges se déclarent de plus en plus prêts à intégrer les insectes dans leur consommation (plus de 75%) alors qu'ils sont plus d'un tiers (34%) à avoir déjà testé cette nourriture 'alternative'.


Si c'est surtout l'apparence extérieure du produit qui rebute les réfractaires, le goût et l'aspect nutritif des insectes semblent de plus en plus valorisés.


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