|
|
|
|
Gepost: 25/09/2009
Categorie: Kot en keuken
De beruchte Britse evolutiebioloog Richard Dawkins schreef in het laatste hoofdstuk van zijn bestseller The God Delusion een zinnetje dat veel mensen blijft intrigeren. Als voorbeeld om aan te tonen dat de werkelijkheid niet altijd overeenkomt met wat we intuïtief aanvoelen, beweert hij dat de kans groot is dat in elk glas water dat je drinkt, minstens één molecule zit die ooit is uitgepiest door Oliver Cromwell. Laten we daar voor de couleur locale onze sympathieke Antwerpse schilder Peter Paul Rubens (1577-1640) van maken, want de redenering gaat in principe op voor om het even welke mens die ooit heeft geleefd, waar ook ter wereld.
Stap 1 Eerst moeten we te weten komen hoeveel watermoleculen een glas water bevat. We grijpen daarvoor terug naar onze scheikundelessen, waarin we hebben geleerd dat in 1 mol 6x1023 moleculen zitten. Een mol water weegt 18 gram, hetgeen min of meer overeenkomt met 18 ml. Stap 2 Nu is 18 ml een wel zeer onnozel vingerhoedje water. Laten we ons glas afronden op 20 cl, dat zijn toch al drie dorstige teugen. In ons glaasje water van 20 cl zitten dus ongeveer 6,7x1024 watermoleculen. Stap 3 Stel dat je al het water van de planeet aarde in glazen zou gieten. Hoeveel glazen water kan je dan vullen voordat je elke druppel op de wereldbol hebt opgebruikt? Daarvoor moeten we het gezamenlijke watervolume van alle oceanen ter wereld kennen, wat geschat wordt op 1,37 miljard km3. Daar kun je ongeveer 7x1021 glazen van 20 cl mee vullen. Stap 4 We merken dat er bijna duizend keer meer watermoleculen in één glas water zitten, dan dat er verschillende glazen kunnen worden gevuld met al het water van de wereld. Bovendien worden de watermoleculen op aarde evenredig verdeeld over de totale massa, dankzij de eeuwigdurende hydrologische cyclus van verdamping, stroming en neerslag. Stap 5 Pieter Paul Rubens stond erom bekend dat hij wel een neut lustte, dus we mogen aannemen dat hij in de bijna 63 jaar van zijn leven aardig wat watermoleculen heeft uitgepiest. Bovendien is de brave man al meer dan 300 jaar dood, dus die moleculen zijn inmiddels zowat overal ter wereld verspreid geraakt. Daaruit volgt dat de kans dat in een willekeurig glas water minstens 1 molecule zit die ooit werd uitgepiest door Rubens, bijna duizend tegen één is. Een tamelijk grote kans, als je het ons vraagt. CONCLUSIE: elk glas water bevat hoogstwaarschijnlijk minstens één watermolecule die ooit is uitgepiest door Rubens (Nonkel Guido)
|
|
|
Uitgevonden: de perfecte frietzak
06/01/2012
Klungelen met een lekkende frietzak en een tekort aan handen om zowel vleesje als drank te dragen, is niet langer een issue sinds de perfectionering van de frietzak. De kartonnen hoes voorziet plaats voor de frieten, het vleesje en de saus!
Ook de West-Vlaming Bert Vanhoogenbemt ergerde zich aan de onhandigheid van een frituurbestelling. De man uit Knokke-Heist ging op zoek naar een oplossing en ontwierp een multifunctionele frietzak. Niet enkel houdt het karton d
|
|
|
Studenten uit KOMEN ETEN koken oudejaarsavond op gang
30/12/2011
Plan je al elk jaar een fondue of raclette en mag het wel eens wat anders zijn? Groot gelijk, en daarom trok GUIDO met bavet en een bord vol vragen naar Jo Cattoir en Frederic De Cock, twee studenten die in het VT4-programma Komen Eten naast gezellige compagnie ook topchef-kok blijken te zijn. Neem een van de twee diners klakkeloos over of doe aan kruisbestuiving, maar laat het in elk geval smaken.
JO CATTOIR<
|
|
|
Bavet of servet - Alles over etiquette aan tafel
24/12/2011
Etentje met je schoonouders in spe gepland? We weten dat je normaal met een pizza op schoot naar televisie kijkt, maar of je daarmee goeie punten scoort, betwijfelen we ten zeerste. Waarom jezelf én je gasten niet verrassen met een piekfijn diner? Laat je lief voor het eten zorgen. Jij doet de rest wel, aan de hand van deze nuttige tips.
Tafel dekken in 5 stappen
1- Tafellaken:
· Gebruik geen placemats, maar een stoffen tafellaken.
· Kies eentje zonder plooi. Desnoods strijk je het nog eens voor je aan de tafeldekking begint.
·&#
|
|
|
Cookie queen en suikertante Sofie Dumont
12/11/2011
Om kijkend en kokend Vlaanderen ook aan het bakken te zetten, bundelde Sofie Dumont makkelijke en leuke receptjes voor overheerlijke desserts in een boek dat dezelfde naam meekreeg als haar televisieprogramma: Goe Gebakken. Een groot succes, zo bleek al snel. En om de lezers niet te lang op hun honger te laten zitten, lanceerde ze onlangs Goe Gebakken 2, waarvan de exemplaren ook weer als zoete broodjes over de toonbank vliegen. Zet die bovenste broekknop open en de weegschaal in de gang, want vandaag kookt ze speciaal voor ons drie studentikoze, maar vooral smaakvolle desserts.
GUIDO: wanneer had je zelf voor ’t eerst een pan vast?
Sofie: Op zaterdag en zondag, terwijl iedereen nog lag te snurken, zat ik als klein meisje al in de keukenkasten te snuffelen om te kijken wat ik allemaal kon klaarmaken. Een nachtmerrie voor mijn moeder, want toen zij opstond, lag de keuken overhoop. (lacht) Pas op, ik maakte alles nadien wel weer proper. Ik weet ook nog dat ik voor mijn zus haar verjaardag een feestmaal wou bereiden en toen was ik ampe
|
|
|
PASTA? Da past altijd!
04/10/2011
In plaats van zelf een gerecht uit onze koksmuts te toveren, vroegen we deze keer twee studenten hun eigen favoriete en zelf gefabriceerde pastarecept vrij te geven. Een derde student zorgt voor het dessert. Bestek en bavette in de aanslag, daar gaan we.
PASTA 1 - Lasagne met zeevruchten
° Debbie Buys (20) uit Stekene
Ingrediënten:
* 1 pak lasagnevellen
* 400 gram zeevruchten (diepvriesmix of vers)
* eventueel wat verse garnaaltjes en scampi’s
* 250 gram verse champignons (in schijfjes gesneden)
* 400 gram tomatenblokjes uit blik
* een halve liter melk
* een kleine ui of een sjalot
|
|
|
In de wok
25/09/2011
Piepklein keukentje op kot? Geen paniek, je hebt maar één grote pan nodig. Een wokpan dan wel, en die vind je in de kast van je moeder of tante, ofwel in de winkel in ruil voor een dikke tien euro. Recepten hoef je dan weer totaal niet te gaan zoeken, want wij hebben drie populaire wokgerechten hieronder geplakt.
SCAMPI'S MET GROENTJES EN PASTA (2 p.)
Bereidingstijd: 10 minuten
Ingrediënten:
20 scampi's, zout en peper, paprikapoeder, 250 gram spirelli (gekookt), 1 rode paprika, 1 gele paprika, 1 tomaat, 1 ui, ½ courgette, 150 gram maïs, pesto, room, kruidenkaas, 1 teentje look.
Bereidingswijze:
• Ontdoe de scampi's van hun jasje en darmkanaal en leg ze in de hete olie.
• Versnip
|
|
|
GUIDO's welriekende wijnweetjes
18/09/2011
Wijn! De betaalbare godendrank! O veredelde vreugd, ontsproten aan zonnebadende druifjes! Nee maar, welk een edel vocht. Vrouw of man, we lusten allemaal wel eens een lekker glaasje op z'n tijd, en de variatie is schier eindeloos. Met deze tips smaakt je wijntje dubbel zo lekker.
Op welke temperatuur drink je welke wijn?
Iedere wijn kent een temperatuur waarop hij het lekkerst wegdrinkt en alles geeft wat hij heeft.
|
|
|
Welke supermarkt is het goedkoopst?
13/09/2011
Als student zou je een euro in twee knagen om toch nog een extra pint te kunnen bestellen in je favoriete café. ’s Anderendaags bijna tien euro te veel betalen aan de kassa van de supermarkt zou dus wel heel dom zijn. Maar welke supermarkt is het goedkoopst? Wij vulden ons winkelkarretje in de drie grootste warenhuisketens van ons land met exact dezelfde producten en legden achteraf de betaalbewijsjes naast elkaar. Één kanjer sprong er echt wel uit, kijk maar.
|
|
|
Diner voor twee bij Comme Chez Kot -> 7 euro pp.
08/09/2011
Wat eten we vandaag? Diepvriespizza, zelf geïmproviseerde spaghetti of de puree met chipolata die mama tijdens het weekend heeft klaargemaakt? Lekker, snel en goedkoop: ja. Maar geef toe, af en toe heb je toch nood aan een ander smakenpalet in je mond? Dus, beste student, neem het heft in eigen handen en verwen jezelf, je lief of je beste vriend(in) met dit heerlijke driegangenmenu voor slechts € 6,90 euro per persoon. Welkom bij Comme Chez Kot! De menukaart?
Bruschetta met tomaat, feta en rucola
***
Quiche met broccoli, prei en zalm of kip
***
Vanille-ijskoffie met slagroom
***
|
|
|
7 stappen om je kot te pimpen - tips van topinterieurarchitect Frederik Schiemsky
06/09/2011
Laat ons raden… Na je moeizame lessen wil je gezellig in een grote, comfortabele zetel kunnen ploffen en na een zware nacht wil je vooral niet struikelen over de hoopjes was en de stapels boeken. Helaas, de meeste studentenportefeuilles laten een groot, gestructureerd en tegelijkertijd hip studentenkot niet toe. Toch verkommeren in een kamertje met een groot kartonnendoosgehalte? Nee hoor, interieurspecialist Frederik Schiemsky to the rescue!
Stap 1 - Zoektocht naar het ideale kot
- Ligging is enorm belangrijk.
Moet een kot echt binnen een halve kilometer van de campus of het centrum liggen? Ga iets verder zoeken, en je zult zien dat de kamers er een heel pak goedkoper zijn. Het geld dat je daarbij bespaart kan je misschien investeren in andere leuke items. Wat is er bijvoorbeeld coole
|
|
|
Meer artikels: (nog 93 artikels in deze categorie)
|
|
|
|