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Posté: 3/03/2005
Catégorie: Sorties
Comment servir une bière au fût? C’est pourtant pas difficile mais pourtant tu te retrouves avec ta première bière remplie de mousse et de rien d’autre. Guido vous aide à devenir le maître de la chope au fût!
Comment servir une bière au fût?
Tu suis les 10 étapes ci-dessous pour servir une bière au fût: - Plonge ton verre dans un bac d’eau chaude et de produit de vaisselle, avant de le rincer à l’eau claire.
- Rince encore une fois ton verre à l’eau claire, juste avant de commencer à servir.Ainsi il prendra la température idéale.
- Laisse d’abord couler le jet de bière à côté du verre.
- Fais attention à ne pas toucher la pompe avec ton verre pendant que la bière coule.
- Tiens ton verre un peu incliné et remplis-le sans t’interrompre.
- Arrange-toi pour avoir un col de mousse d’environ 2 doigts d’épaisseur.
- Retire vite la chope remplie de manière à ce que les dernières gouttes coulant de la pompe ne tombent pas dans le verre.
- Prends un couteau et coupe la mousse d’un seul mouvement, dans un angle de 45 degrés.
- Plonge encore une fois le verre dans un bac d’eau fraîche, pour nettoyer la mousse qui a éventuellement dégouliné le long du verre.
- Le vrai pro sert la chope en la posant sur un sous-verre, la marque tournée vers le client assoiffé.
En ce qui concerne les fûts d’amateurs de 5 ou 12,5 litres: bien qu’ils soient placés sous une moindre pression, tu peux suivre exactement les mêmes instructions. Mais place le mini-fût au moins 24 heures au réfrigérateur avant de l’entamer.
Comment servir une bière en bouteille?
Puisque tous les Belges n’ont pas une pompe à bière à la maison, apprends l’art de servir une bière en bouteille.
- Passe ton verre sous le robinet.Ainsi il prendra la température idéale. Ne l’essuie surtout pas!
- Tiens ton verre un peu penché (environ 45°).
- Laisse couler la bière lentement dans le verre, sans que l’embout de la bouteille ne touche le verre ou la mousse.
- Continue à verser et redresse graduellement le verre.
- Laisse la mousse dépasser un petit peu au-dessus du bord.
- Prends une spatule ou un couteau et coupe la mousse d’un seul mouvement, en tenant ton outil dans un angle de 45°.
- Trempe encore ta chope dans un bac d’eau fraîche pour éventuellement retirer la bière qui aurait couler le long du verre.
- Place ta chope sur un sous-verre, avec la marque tournée dans ta direction.
À la tienne!
Cinq conseils en or pour les amateurs de pils
Après achat, ta bière devrait pouvoir ‘reposer’ pendant 24 heures.
La température idéale pour consommer la pils se situe entre 4 et 6°C. Ne couche pas les bouteilles dans le réfrigérateur, mais maintiens-les aussi droites que possible. Les bouteilles remplies que tu conserves hors du frigo ne peuvent en aucun cas être exposées au soleil. Ta bière ne mousse plus? Ton verre était probablement trop sec, ou trop chaud, ou pas assez propre. Frappe ton verre d’un coup sec sur la table ou le zinc, et la mousse réapparaîtra (temporairement). www.interbrew.be
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Les photos du Bal HEC-Droit sont en ligne!
21/11/2011
C’est ce vendredi 18 novembre 2011 qu’a eu lieu le désormais incontournable Bal HEC-Droit au Palais des Congrès de Liège. Evénement organisé en partenariat par deux associations d’étudiants prestigieuses de Liège: La Basoche et L’Assoc' HEC ULg.
Pour ceux qui débarquent d’une autre planète, voici un petit résumé des organisateurs:
- La Basoche estune association d'étudiants en droit de l'Université de Liège dont les préoccupations sont la conservation du folklore, le contrôle des mœurs universitaires dont les deux mamelles sont le beau cul et le culte du beau, les boissons hallucinogènes et l'hallucination par la boisson.
Plus sérieusement, la Basoche a été créée en 1303 et sa missio
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Bal de l'IHECS: Les photos sont en ligne!
12/04/2011
Une fois de plus, et pour ne pas changer ses habitudes, le CEICS a couronné sa soirée d’un succès.
Cetteannée, c’est au Louise Gallery que les festivités se sont déroulées, et pour l’occasion, le cercle a mis les petits plats dans les grands!
Un verre de JB était offert à chaque arrivant à l’entrée de l’évènement, qui pour l’occasion avait été redécorée par les soins des membres.
Dans la salle, un verre de Cava était offert et un coin VIP accessible à tous avait été aménagé pour l’évènement.
Bref, tout a été mis en place pour que l’évènement
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XIXème Nuit des Architectes: Les photos sont en ligne!
12/04/2011
C’est ce vendredi 8 avril que s’est déroulée la XIXème Nuit des Architectes. Organisé par le CARé (Cercle des Architectes Réunis), cet événement avait lieu cette année au Solbosch.
Pour ceux à qui le nom CARé ne dit rien, il s’agit en fait du nouveau nom du cercle créé en 2009, lors de la fusion des instituts d'architecture La Cambre et Victor Horta pour devenir la faculté d'architecture de l'ULB.
C’est le site du Solbosch et plus précisément l’avenue Paul Héger ainsi que le square G qui ont été choisi cette année pour accueillir ce célèbre événement. Toutes les délégations des cercles de l’ULB y étaient d’ailleurs présentes. Une aubaine
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Bal de la HELB: Les photos sont en ligne!
04/04/2011
C’est ce vendredi 1er avril que s’est déroulé le bal de la Haute Ecole Libre de Bruxelles. Organisé par le conseil des étudiants avec l'aide des cercles de l'école, le CEG (Cercle des Etudiants Gradués de l'INRACI) et le CPC (Cercle Paramédical et Communication), on peut dire que l’évènement fut un succès.
Pour ceux qui ne connaissent pas encore le Conseil des Etudiants, je vous propose une petite séance de rattrapage: Le CE est formé d'étudiants élus pour les représenter dans les différents organes de gestion de l'école, il a pour but de défendre les étudiants, de créer des projets pour les étudiants (tels que le bal, la journée sportive, ...) et de soutenir d'un point de vue logistique et financier les étudiants qui voudraient se lancer dans un projet pour l'école.
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Bal de l'AREM: Les photos sont en ligne!
04/04/2011
Ce1er avril s’est déroulé le bal de la faculté de médecine de l’ULG. Pour la quatrième année consécutive, ce dernier se déroula au désormais incontournable Palais des Congrès de Liège. Une fois de plus, l’Association Royale des Etudiants en Médecine, plus connue sous le nom d’AREM, a organisé l’événement de main de maître.
Pour ceux qui ne connaissent pas encore cette dernière, voici un petit rattrapage: L’AREM a été crée en 1888 et a aujourd’hui pour but deproposer différents services: des éditions de cours à prix démocratiques, un bar (le BAREM), un service social, un journal (le Taenia). Elle a également la volonté de créer des contacts entre les étudiants. Enfin, elle joue un rôle de relais auprès des professeurs et elle défend les étudiants Voilà pour l’histoire, si vous voulez en savoir plus
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Bal Marie Haps: Les photos sont en ligne!
21/03/2011
C’est ce vendredi 18 mars 2011 qu’a eu lieu le prestigieux bal Marie Haps, organisé comme chaque année par le cercle Marie Haps. Les festivités se sont cette année déroulées dans la non moins prestigieuse salle du Concert Noble.
Pour ceux qui ne connaissent pas encore cette dernière, la salle du Concert Noble est une des plus anciennes salles de Bruxelles, et certainement une des plus belles! Elle est située en plein quartier européen, entre la rue de la Loi et la rue Belliard.
C’est donc sur le coup des 22 heures que les portes se sont ouvertes. Grâce une équipe soudée et à une organisation sans fausse note, le monde n’a pas tardé à arriver. Ce qui a permis aux organisateurs d’ouvrir
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Bal de Droit 2011: Les photos sont en ligne!
14/03/2011
Sans jamais dévier de ses principes forts d’une tradition plus que centenaire, le Cercle de Droit de l’ULB met en exergue les valeurs d’entraide, d’intégration, de convivialité et de représentation de ses étudiants à destination de tous.
Nombreuses sont les activités ludiques ou plus studieuses animant la vie des étudiants en droit de l’ULB mises en place au travers de ce cercle dynamique dirigé par une équipe sympathique et disponible au possible!
C’est dans cet esprit "bon enfant" qu’a eu lieu ce vendredi 11 mars 2011 le très prestigieux Bal de Droit dans les non moins prestigieuses caves de Cureghem. Un des lieux les plus originaux de Bruxelles, situé dans un cadre spectaculaire mis en scène dans un décor de cave
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Les photos du Bal Omega-ISTI sont en ligne
28/02/2011
C’est le vendredi 25 février que s’est tenu le désormais célèbre et incontournable bal Omega-ISTI. La quatrième édition de ce bal s’est tenu dans le haut lieu de la nuit nocturne bruxelloise: Le bien nommé Concert Noble.
Pour rappel, l’Omega est l’un des deux cercles de l’ERM (Ecole Royale Militaire), Cercle des Sciences Sociales et Militaires tandis que le cercle ISTI est associé à la HEB (Haute Ecole de Bruxelles) section traduction.
Un excellent mélange filles-garçons… je vous laisserai deviner qui ramène qui!
Concrètement, le Concert Noble (superbe comme il se doit) ouvre ses portes à 22 heures pour tout le monde dans une ambiance décontractée (mais tenues d’apparat obligatoires!) mê
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Les photos du Bal Droit-HEC sont en ligne!
15/02/2011
C’est ce vendredi 11 février 2011 qu’a eu lieu le Bal Droit-HEC au Palais des Congrès de Liège. Evénement organisé en partenariat par deux associations d’étudiants prestigieuses de Liège: La Basoche et L’Assoc' HEC ULg.
Pour ceux qui ne les connaissent pas encore, voici un petit descriptif rapide de ces derniers:
- La Basoche estune association d'étudiants en droit de l'Université de Liège dont les préoccupations sont la conservation du folklore, le contrôle des mœurs universitaires dont les deux mamelles sont le beau cul et le culte du beau, les boissons hallucinogènes et l'hallucination par la boisson.
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Les photos du Boudin sont en ligne!
03/12/2010
C’est ce jeudi 2 décembre qu’a eu lieu le tant attendu “Boudin” organisé par le Cercle Vétérinaire de l’ULGet la Société Générale de Médecine Vétérinaire (SGEMV).
Comme chaque année, rappelons un peu les origines de cet événement devenu un grand classique du folklore des étudiants vétérinaires de Liège: le Boudin a été fondé en approximativement 1975… C’est assez obscur, mais bon; à l’époque, il s’agissait uniquement d’un simple rassemblement du comité de baptême qui se réunissait autour d’un repas boudin pour guindailler et se moquer doucement du corps professoral dans son ensemble via des délirantes petites parodies.
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