Binnen 5 jaar pintjes aan 3 euro?
De economische crisis is in ons land overal te voelen, en natuurlijk kan ook de horecasector er niet aan ontsnappen. De toekomst ziet er helaas niet rooskleurig uit voor restaurants en cafés. Professor doctor Ghislain Houben van Universiteit Hasselt licht toe hoe het met de toekomstperspectieven van de horeca gesteld is.
“Als er geen ingrijpende maatregelen komen om de horecasector in ons land te ondersteunen, is het onvermijdelijk dat 50 procent van de restaurants en cafés binnen de 5 jaar hun deuren zal sluiten. Bovendien zullen de overblijvers verplicht worden om voor een biertje of kop koffie minstens 3 euro aan te rekenen." Dat zegt Prof. Dr. Houben. Hij vermeldt ook dat zowat 26.000 gezinnen in ons land mogelijk een job in een andere sector zullen moeten zoeken. Een reddingsplan voor de horeca kan voor de oplossing zorgen, maar daarvoor is politieke moed nodig. Hopelijk voor studenten komt dat plan er vlug, want anders zal binnen enkele jaren de overstap naar kraantjeswater onvermijdelijk zijn.
(EV)